Bactéries lactiques : Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications industrielles par Djamel Drider

Bactéries lactiques : Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications industrielles

Titre de livre: Bactéries lactiques : Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications industrielles

Éditeur: Economica

ISBN: 2717856765

Auteur: Djamel Drider


* You need to enable Javascript in order to proceed through the registration flow.

Djamel Drider avec Bactéries lactiques : Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications industrielles